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Dimanche 27 septembre

11h00 : BioWallonie : Bio et Santé

13h30 : BioForum : Le bio peut sauver le monde – Laura van Selm

15h00 : BioForum : Opportunités et défis de l’offre locale – Paul Verbeke

Les consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement choisissent de plus en plus des produits biologiques, mais aussi locaux. Les produits bio locaux réduisent les kilomètres alimentaires et contribuent ainsi à diminuer les émissions de CO₂. En même temps, ils soutiennent l’économie locale.

Lors de cette conférence, nous présenterons plusieurs exemples concrets de produits à la fois locaux et biologiques. Nous donnerons également des conseils sur la manière de collaborer durablement avec les agriculteurs bio de votre région.

Public cible : magasins bio et grossistes souhaitant distribuer des produits bio régionaux, entreprises agroalimentaires désireuses d’acheter leurs ingrédients localement, agriculteurs biologiques souhaitant commercialiser leurs produits dans leur propre région.

"Mangez local, pensez global."

16h00 : Réception pour les membres – stand BioForum

Lundi 28 septembre

10h00 : Accueil par le VLAM avec petit-déjeuner
Sur invitation.

10h30 : VLAM : La consommation de produits biologiques en Belgique à la loupe : que nous révèlent les chiffres ?

11h30 : Visite thématique : Bio et végétarien ou végan – plongée dans l’offre

12h30 : Visite thématique : Boissons

14h00 : Remise des prix BioVLAM

15h00 : APAQ-W : Les chiffres du bio

15h30 : Visite thématique : Produits locaux ; ingrédients locaux

16h00 : Réception sur le stand de l’APAQ-W